Militar mexicano (Espíritu Santo, Texas, 1829 - Puebla, 1862). Su padre era militar, originario de Veracruz, de nombre Miguel Zaragoza, su madre María de Jesús Saguín. Oriunda de San Antonio Béjar, Texas. Debido al trabajo de su padre cambiaban su residencia constantemente, por lo que inicia sus estudios en Matamoros, después ingresa al seminario de Monterrey y posteriormente a Tamaulipas, sin concluírlos. Se dedicó al comercio. En 1853 ingresó, con grado de sargento primero a la Guardia Nacional de Nuevo León durante la guerra contra Estados Unidos. Que fue incorporada al ejército por disposición del presidente Santa Anna. Promovido a capitán, apoyó la Revolución de Ayutla y participó en la toma de Saltillo en 1855. Ascendido a coronel, participó en la defensa de Monterrey.
Cuando el presidente Comonfort fue derrocado, Zaragoza se hallaba en la ciudad de México y, liberal convencido, emprendió la defensa de la Constitución de 1857. Luego marchó al norte uniéndose a Santiago Vidaurri, y cuando fue nombrado el nuevo gobernador, Aramberri, Zaragoza se apoderó de Monterrey (1859).
Durante la Guerra de Reforma, los ejércitos liberales de Zaragoza y de José López Uraga tenían como propósito tomar Guadalajara; la sitiaron por primera vez en mayo de 1860. Durante la batalla cayó herido López Uraga y su puesto fue ocupado por Zaragoza, aunque tuvieron que retirarse ante la proximidad de las fuerzas de Miguel Miramón. Tras detener a los conservadores en el camino a Manzanillo, se unió a las fuerzas de Jesús González Ortega.
Ambos ejércitos se dirigieron de nuevo a Guadalajara, pero en Silao se enfrentaron con el de Miramón, al cual lograron diezmar. Sitiaron la ciudad que estaba en manos del general Leonardo Márquez y la tomaron en octubre del mismo año de 1860. Zaragoza fue ascendido a general y marchó junto con González Ortega hacia Calpulalpan en donde obtuvieron un sonado triunfo. El presidente Benito Juárez nombró a Zaragoza ministro de Guerra y Marina en 1861.
Zaragoza renunció a su cargo para participar en la guerra contra los franceses al frente del recién formado ejército de Oriente, a quienes enfrentó primero en las cumbres de Acultzingo y después los esperó en Puebla, en sus cuarteles de los fuertes de Loreto y Guadalupe. Ahí venció a las fuerzas del conde de Lorencez (1862), tras rechazar a los invasores tres veces y lanzar a la caballería al remate, haciendo que los franceses se retiraran. Zaragoza se trasladó a las cumbres de acultzingo donde muere de tifoiudea el 8 de septiembre de 1862, mientras intentaba reorganizar las fuerzas mexicanas. Su cuerpo descansa en la ciudad de México en el panteón de san Fernando. El gobierno lo nombró “benemérito de la patria”.
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